演员傅孟柏入行不久，却演技精湛，曾夺得金钟视帝！傅孟柏热爱摄影，大四期间，开始拍广告，但立志成为摄影师。他从没想过当艺人，在学妹简蔓书的介绍下踏进娱乐圈。至今已累积拍摄超过30支广告，一连接拍了知名歌手田馥甄、张韶涵、丁当的MV，成了天后级歌手爱用的男主角。
年参与《一代新兵之八极少年》演出，这是傅孟柏首次主演男主角，饰演铁血总教官，傅孟柏也因此剧而成名，年以《一代新兵之八极少年》入围第51届金钟奖‘戏剧节目男主角奖’提名。年以《最后的诗句》荣获第52届金钟奖‘迷你剧集／电视电影男主角奖’。年以电影《范保德》入围第55届金马奖‘最佳新演员奖’。
傅孟柏这次以「范保德」提名金马奖最佳新人，他坦言先前都在上海拍戏，当天正巧因为没戏，而在饭店内休息，得知自己被提名，非常意外，但也坦言导演萧雅全、男主角黄仲崑都未能入围，让他直呼可惜，心情也不会特别开心。不过傅孟柏透露黄仲崑应该不会过于失望，「Michael哥(黄仲崑)拍『范保德』，就是为了填补自己与父亲之间的缺憾，这部电影是他与过去的和解」。
傅孟柏在「范保德」当中与黄仲崑饰演一对父子，彼此都不擅长表达感情，他笑说自己的爸爸比较开明，他勇夺金钟视帝，又获得金马奖提名，爸爸也开心对他喊话「干得好」，还透露先前爸爸有来参加「范保德」电影首映会，还主动与黄仲崑聊天，2人相谈甚欢，「对我爸那个年纪来说，黄仲崑是他们很多人的偶像」。
傅孟柏提名金马奖最佳新人，坦言这是一生一次的机会，届时一定会出席，但问到自己的竞争敌手，他坦言对「谁先爱上他的」黄圣球印象最深，原来黄圣球的爸爸黄连煜是客家金曲歌王，曾在北艺大开咖啡店，「我念北艺大的时候在他的咖啡店打工，在黄圣球年纪还更小的时候就认识他了」，结果2人竟在多年后竟然双双入围金马奖最佳新人，让他直呼有趣。傅孟柏同时也很看好「角头2」的张再兴，认为他是非常认真的演员，对于自己是否有机会得奖，他则笑说不敢多想，「有入围就很好了」。
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